如同一位业内人士常说,“从美味到网络红人,并没有外包装或营销推广,几乎不可能”。曾经有短视频归纳了这类“排长队经济发展”其背后的营销套路:一要取“老名”,刘阿姨、张大叔这类;二要愿意料,释迦果、草莓苗都需要放足;三是拉人气值;四是懂端架子;五是找两微一端的大号来品尝试吃……通过这个“招数”,吸引住大家的探索欲望、运用大众的从众效应,进而创造出“网红美食”的隆重开幕。这真的是“酒香不怕巷子深,只需招数你走真”。因此我们也经常看到,许多“网红食品”在爆红的与此同时,都伴随事件营销、请托儿排长队等的争议。
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